Why kinder Joy withdrawn from the market in Indonesia?
The UK FSA issued a public warning regarding the voluntary recall of Kinder Surprise brand due to suspected contamination with Salmonella.
Inovasi pangan: terbaru dan terbesar adalah?
Baru-baru ini, konsumen dan pemilik bisnis secara kolektif beralih ke produk yang lebih ramah lingkungan dan pilihan pola makan yang lebih sehat.
Inovasi pangan: bagaimana & mengapa kita perlu berinovasi?
Inovasi pangan menjaga relevansi dan ketertarikan pasar dengan menemukan cara untuk mengatasi permasalahan keamanan pangan, nutrisi dan gaya hidup.
Budaya Keamanan Pangan – Food Safety Culture
Budaya keamanan pangan dapat mendorong pada kesuksesan atau kegagalan perusahaan dan kini dituntut dalam beberapa skema sertifikasi GFSI.
Codex Standards CXC-1-1969, Versi 2020-Perubahannya
HACCP menjadi dasar dalam perdagangan internasional dan menjadi pintu gerbang berbagai negara untuk membantu perdagangan.
Penarikan Haagen-Dazs: vanila ekstrak terkontaminasi EtO.
Top urgent alias sangat mendesak untuk dilakukan penarikan produk es krim Haagen-Dazs yang diimpor dari Perancis karena kontaminasi etilen oksida.
Karakteristik, ketentuan & sejarah Etilen Oksida.
Ethylene Oxide/ Etilen oksida adalah gas yang mudah terbakar, mudah beraksi, beracun, berbau agak manis. Banyak digunakan di industri.
Periksa telur di kulkas Anda karena disitulah Salmonella kemungkinan berada.
Tahukah Anda, Salmonella bisa saja tersembuyi di dalam telur-telur yang di simpan di kulkas. Hal ini terjadi di Amerika Serikat.
Wabah Salmonella dan Listeria memicu penarikan daging secara massive tahun 2018 di AS
Penarikan produk daging sapi mentah, ham dan telur karena kontaminasi Salmonella dan Listeria pada tahun 2018 di Amerika Serikat.
Ayam dan telur masuk daftar teratas penyebab foodborne illness
Untuk Campylobacter dan Salmonella, makanan yang paling sering terkontaminasi adalah ayam dan telur dan menyebabkan penyakit bawaan pangan (foodborne illness).
